Home / Все рецепты / Видео рецепты / Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Легкость

Легкость (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 5 ( 5 голосов)

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи) — это универсальное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного застолья.

Скумбрия содержит в себе практически все микроэлементы, которые необходимы человеческому организму для полноценной жизнедеятельности, к тому же, она очень вкусная.

Из скумбрии можно приготовить много вкусных блюд, я фарширую скумбрию плавленными сырками, засаливаю в луковой шелухе и чае, а сегодня хочу познакомить всех с рецептом запеченной скумбрии по мотивам рецепта знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи.

По этому рецепту скумбрия получается очень вкусной, сочной, имеет неповторимый аромат, а ее приготовление занимает всего 30 минут, без учета времени на маринование.

Аннотация к блюду:
Количество порций4 порции
Время приготовления90 мин.
Калорийность блюда на 100 гр268 калорий

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Сухой укроп – 1 ч.л.
  • Сухой чеснок – 2 ч.л.
  • Масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Таблица калорийности ингредиентов запеченной скумбрии :

Калорийность ингредиентов рецепта - Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Видео рецепт приготовления Запеченной скумбрии (по мотивам рецепта Гордона Рамзи):

Описание приготовления рецепта «Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)»:

Приготовление скумбрии начинаем с ее разделки на филе. С двух скумбрий мы должны получить четыре филе.

С каждого филе срезаем плавники и вынимаем косточки. Солим с обеих сторон по вкусу.

Готовим маринад, для чего смешиваем в отдельной емкости паприку, укроп, сухой чеснок и добавляем растительное масло.

Пошаговый фото рецепт процесса приготовления рецепта - Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Пошаговый фото рецепт процесса приготовления рецепта — Запеченная скумбрия

Приготовленным маринадом тщательно смазываем рыбу и оставляем мариноваться на 60 минут.

Затем выкладываем скумбрию в форму для запекания, смазанную маслом и помещаем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт другого популярного рецепта приготовления скумбрии на сайте — Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Подавать скумбрию по этому рецепту можно с кусочком лимона и зеленью.

С более подробным рецептом приготовления «Запеченной скумбрии (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)» можно ознакомиться в видео-рецепте его приготовления!

Приятного аппетита!

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Смотрите также

Очень быстрые булочки «Завтрак мужу на работу»

Очень быстрые булочки «Завтрак мужу на работу»

Очень быстрые булочки «Завтрак мужу на работу» прекрасно впишутся в повседневное меню, на пикник или …

Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками

Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками. Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru