Home / Все рецепты / Видео рецепты / Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом
povarvideo.ru Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом

Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом

Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом по этому рецепту получаются нежными и ароматными.  Мякоть готовых баклажанов становится похожей по вкусу на грибы.

На востоке баклажан называют «Овощем долголетия», он богат белком и активно используется в диетическом питании.

Мой сегодняшний рецепт не является диетическим в связи с тем, что я использую в нем сыр, сметану и майонез, но по моему мнению, баклажан сам по себе суховат, поэтому чуточку жира ему не помещает.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 5-6 шт.
  • Сыр – 120 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Майонез -180 г
  • Сметана – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ст. ложка

Описание процесса приготовления рецепта «Запеченные баклажаны с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом»:

Приготовление начинаем с отваривания баклажанов до готовности в соленой воде, предварительно сделав в каждом из них глубокий разрез, чтобы потом можно было положить туда начинку.

Для приготовления начинки на крупной терке натираем сыр, яйца, давим на чеснокодавилке чеснок и добавляем 2-3 ст. ложки майонеза.

После того, как баклажаны остынут, в разрез каждого вкладываем начинку и складываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Сверху заливаем соусом, для приготовления которого смешиваем сметану с оставшимся майонезом, добавляем черный перец по вкусу.

Отправляем фаршированные баклажаны в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

С подробным рецептом приготовления «Запеченных баклажанов с сыром и яйцом под сметано-майонезным соусом» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками

Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками. Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. …

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru