Home / Все рецепты / Видео рецепты / Закусочный пирог с куриной печенью
povarvideo.ru Закусочный пирог с куриной печенью
Закусочный пирог с куриной печенью

Закусочный пирог с куриной печенью

Закусочный пирог с куриной печенью — это пирог из раздела «наливных» пирогов. Основным преимуществом наливных пирогов является простота в приготовлении. Тесто для таких пирогов всегда консистенции густой сметаны.

В данном рецепте в качестве начинки я использовала куриную печень, при желании ее можно заменить на грибы.

Такой закусочный пирог не только украсит ваш праздничный стол, но и удивит краской вкусов.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 10 ст. ложек
  • Сметана – 10 ст. ложек
  • Мука – 10 ст. ложек
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Паприка молотая – 1-2 ч. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Закусочный пирог с куриной печенью»:

Приготовление закусочного пирога начинаем с начинки. Для чего натираем на терке морковь, нарезаем мелким кубиком лук и мелко нарезаем куриную печенку или прокручиваем ее через мясорубку. Обжариваем подготовленные продукты на растительном масле до готовности. Солим и перчим. Даем начинке остыть и приступаем к приготовлению теста.

Для приготовления теста перемешиваем яйца, муку, сметану и майонез до однородной массы. Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

На сковороду или в невысокую жаропрочную форму выкладываем половину теста, выкладываем начинку и сверху выкладываем вторую половину теста. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.

Готовый пирог посыпаем молотой паприкой.

С подробным рецептом приготовления «Закусочного пирога с куриной печенью» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru