Home / Заготовки

Заготовки

Соус Ткемали по-домашнему рецепту

Соус Ткемали по-домашнему рецепту

Соус Ткемали по-домашнему рецепту я готовлю  из сливы сорта «Угорка», но традиционно знаменитый грузинский соус готовится из дикой кислой сливы. Угорка (или Венгерка) очень ароматная синяя слива, которая придает соусу Ткемали непередаваемый аромат и цвет. Соус Ткемали используют для рыбы, мяса, блюд из овощей и макаронных изделий, он позволит раскрыть и …

Читать далее »

Варенье сливово-шоколадное. Рецепт со вкусом чернослива в шоколаде

povarvideo.ru Варенье сливово-шоколодное. Рецепт со вкусом чернослива в шоколаде!

Сейчас набирает особую популярность варенье сливово-шоколадное. После того, как попробовала таким образом приготовить сливовое варенье, классический вариант ушел в небытие. В сезон слив готовлю такое варенье достаточно часто, даже не на заготовку, а просто как десерт к чаю. Любите конфеты «Чернослив в шоколаде»? Предлагаю Вам рецепт сливово-шоколадного варенья, который передает …

Читать далее »

Шоколадная глазурь

povarvideo.ru Шоколадная глазурь

Ингредиенты: 8 столовых ложек молока 12 ст. ложек сахара 6 ст. ложек какао-порошка 50 г сливочного масла   Приготовление глазури начинаем с того, что какао-порошок тщательно перемешиваем с сахаром, добавляем молоко, и отправляем на огонь до закипания. После закипания снимаем глазурь с огня, даем ей чуть-чуть остыть и добавляем сливочное …

Читать далее »

Заготовка цедры впрок

povarvideo.ru Заготовка цедры впрок

Ингредиенты: Апельсины или лимоны Сахарный песок Натираем цедру одного апельсина на мелкой терке, добавляем сахар в пропорции 1:2, складываем в сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и оставляем в холодильнике. Используем для приготовления выпечки и придания аромата Вашим блюдам. Хранится такая заготовка до 6 месяцев.

Читать далее »

Шампиньоны маринованные за 7 минут

povarvideo.ru Шампиньоны маринованные за 7 минут

Ингредиенты: 1 кг шампиньонов 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли 4 столовых ложки уксуса 4 столовых ложки масла растительного 10 — 12 горошин душистого перца 2 — 3 лавровых листа 2 — 3 бутона гвоздики Для начала приготовим маринад: в кастрюлю высыпаем 1 ст. л. соли и 2 …

Читать далее »
Translate »
Рейтинг@Mail.ru