Home / Все рецепты / Видео рецепты / Венгерский блинный закусочный торт
Венгерский блинный закусочный торт
Венгерский блинный закусочный торт

Венгерский блинный закусочный торт

Сложность

Сложность (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 5 ( 2 голосов)

Венгерский блинный закусочный торт — это оригинальный рецепт подачи блинов, прослоенных начинкой. Несмотря на то, что данный рецепт блинного торта является традиционной венгерской выпечкой, я решила приготовить его для своих близких в первый день Масленицы.

Масленица является традиционным славянским праздником, который ознаменует проводы зимы и приближение весны. Празднуют Масленицу всю неделю перед началом Великого Поста, поэтому дата ее каждый год разная.

По славянским обычаям Масленицу принято отмечать с песнями, плясками, различными играми и хороводами, а самое главное обильными угощениями и блинами.

Аннотация к блюду:
Количество порций8 порций
Время приготовления45 мин.
Калорийность блюда на 100 гр297 калорий

Поэтому в самой начале Масленичной недели предлагаю приготовить вместе со мной Венгерский блинный закусочный торт.

Торт получается очень нежным и благодаря присутствию в начинке сливок и взбитых яичных белков, он просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • Блины — 13-15 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Ветчина – 300 г
  • Сливки – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Панировочные сухари – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Венгерский блинный закусочный торт»:

povarvideo.ru Венгерский блинный закусочный торт
Венгерский блинный закусочный торт пошаговый фоторецепт

Готовим блины в количестве 13-15 шт., без добавления сахара, по любому рецепту, который Вам нравится.

Приготовление блинного торта начинаем с того, что разделяем яйца на желтки и белки, белки отправляем в холодильник для того, чтобы они охладились и лучше взбивались.

Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния.

Готовим начинку для торта: Ветчину измельчаем на мясорубке вместе с чесноком, соединяем с желтками и сливками, солим и перчим по — вкусу. Белки с щепоткой соли взбиваем миксером до устойчивых пиков и постепенно вводим в ветчинно-яичную смесь.

В жаропрочной форме, смазанной маслом, формируем торт. Для этого выкладываем в нее блины и каждый из них смазываем начинкой.

Верхний блин поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.

С более подробным рецептом приготовления «Венгерского блинного закусочного торта» можно ознакомиться в видео-рецепте его приготовления!

Приятного аппетита!

Венгерский блинный закусочный торт

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru