Home / Все рецепты / Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Легкость

Легкость (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 5 ( 4 голосов)

Салат из краснокочанной капусты — вкусный, красивый салат, который сможет украсить праздничный стол или разнообразить повседневное меню.

Краснокочанная капуста является близким родственником белокочанной капусты, однако она отличается более высоким содержанием витаминов, углеводов, белков и других полезных веществ.

Так как листья краснокочанной капусты жестче, чем у белокочанной, нарезать краснокочанную капусту в салат необходимо тонко, а потом еще и, желательно, перетереть ее руками, чтобы она стала мягче.

Данный рецепт салата интересен еще и необычной заправкой, которая придает салату вкус.

Сочетание всех ингредиентов в салате идеально дополняют друг друга и раскрывают вкус каждого, а красивый цвет краснокочанной капусты придает ему яркий, насыщенный цвет.

Аннотация к блюду:
Количество порций8 порций
Время приготовления20 мин.
Калорийность блюда на 100 гр115 калорий

Ингредиенты:

  • Краснокочанная капуста – 400 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Консервированная кукуруза – 1 бан.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Зеленый лук – 3 пера
  • Петрушка – 3-4 стеб.
  • Заправка:
  • Сметана – 3 ст.л
  • Майонез – 3 ст.л
  • Горчица готовая – 1 ч.л.
  • Желток вареного яйца – 1шт.

Таблица калорийности ингредиентов cалата из краснокочанной капусты:

Калорийность ингредиентов - Салат из краснокочанной капусты

Описание процесса приготовления рецепта «Салат из краснокочанной капусты»:

Приготовление салата начинаем с того, что мелко шинкуем капусту и слегка перетираем ее руками.

Крабовые палочки и сыр нарезаем мелким кубиком.

Мелко нарезаем зелень.

Добавляем кукурузу.

Готовим заправку для салата, для чего в отдельной емкости смешиваем майонез со сметаной, добавляем горчицу, желток и все тщательно перемешиваем до однородности.

Заправляем салат и перемешиваем все нарезанные ингредиенты.

Я в приготовлении салата не использую соль, но если вам он покажется малосоленым, добавьте соли по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты

Смотрите также

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол. Это действительно один из моих самых любимых …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru