Home / Все рецепты / Cалат «Рыбный торт»
povarvideo.ru Cалат "Рыбный торт"
Cалат "Рыбный торт"

Cалат «Рыбный торт»

povarvideo.ru Cалат "Рыбный торт"
Cалат «Рыбный торт»

Ингредиенты:
300 г. слабосоленой красной рыбы
100 г. крабовых палочек
3 вареных яйца
1 вареный картофель
1 вареная морковь
Для крема:
100 г. мягкого сыра
10 г. желатина
4 ст. л. майонеза
соль

Приготовление данного салата происходит по следующим стадиям:
1. Желатин замачиваем в 1/2 стакана холодной воды и оставляем до набухания на 20 минут. Затем немного подогреваем в микроволновой печи и хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.
2. Для приготовления крема смешиваем сыр с майонезом и заливаем желатином. Солим по вкусу крем и тщательно перемешиваем. Соли должно быть достаточно, чтобы не пришлось солить слои салата.
3. Форму для салата выстилаем пищевой пленкой, на стенки раскладываем, нарезанную тонкими длинными ломтиками рыбу. Распределяем по дну 2-3 столовые ложки сырного крема.
4. Яйца чистим, отделяем желтки от белков. Натираем на мелкой терке желтки и аккуратно укладываем их поверх сыра. Кондитерским мешочком выдавливаем немного сырного крема, распределяя его равномерно по слою желтков.
5. Натертые на средней терке белки раскладываем следующим слоем. Также, слой заправляем кремом.
6. Крабовые палочки натираем на терке и укладываем следующим слоем, заправляем кремом.
7. Вареный картофель натираем на крупной терке и укладываем следующим слоем, который нужно также заправить кремом.
8. Последний слой — мелко тертая морковь и оставшийся крем. Края рыбы завернуть к основанию «торта». Накрыть форму пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
9. Когда крем затвердеет, переворачиваем салат на тарелку, снимаем пленку и украшаем сырными «звездочками».

Смотрите также

Салат «BRAVO» c пикантной Заправкой на Новогодний стол

Салат «BRAVO» c пикантной Заправкой на Новогодний стол

Салат «BRAVO» c пикантной Заправкой на Новогодний стол — это салат без майонеза, который очарует …

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru