Home / Все рецепты / Видео рецепты / Постный рецепт перца фаршированного капустой
povarvideo.ru Постный рецепт перца фаршированного капустой
Постный рецепт перца фаршированного капустой

Постный рецепт перца фаршированного капустой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Перец болгарский (консервированный или замороженный) – 12-13 штук
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Томатная паста – 1ст. ложка
  • Томатный сок – 1 стакан
  • Сухая зелень (укроп) – 3 ст. ложки
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Душистый перец – 4-5 горошин
  • Соль (для соуса) – 1 ст. ложка
  • Сахар (для соуса) – 2 ст. ложки
  • Черный перец молотый – по вкусу

Перед тем как фаршировать перец необходимо приготовить начинку. Для приготовления начинки шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь и нарезаем мелким кубиком лук. Отправляем все ингредиенты на сковороду тушиться, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты разведенной в воде, солим, перчим, посыпаем зеленью.

Готовим соус, для чего на сковороду отправляем лук, морковь, томатный сок и чеснок, добавляем соль и сахар, и тушим около 10-15 минут.

Приступаем к фаршировке перца, каждый перец начиняем тушеной капустой и выкладываем в кастрюлю. Фаршированный перец заливаем заранее приготовленным соусом и отправляем на огонь на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru