Home / Все рецепты / Видео рецепты / Постный рецепт перца фаршированного капустой
povarvideo.ru Постный рецепт перца фаршированного капустой
Постный рецепт перца фаршированного капустой

Постный рецепт перца фаршированного капустой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Перец болгарский (консервированный или замороженный) – 12-13 штук
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Томатная паста – 1ст. ложка
  • Томатный сок – 1 стакан
  • Сухая зелень (укроп) – 3 ст. ложки
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Душистый перец – 4-5 горошин
  • Соль (для соуса) – 1 ст. ложка
  • Сахар (для соуса) – 2 ст. ложки
  • Черный перец молотый – по вкусу

Перед тем как фаршировать перец необходимо приготовить начинку. Для приготовления начинки шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь и нарезаем мелким кубиком лук. Отправляем все ингредиенты на сковороду тушиться, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты разведенной в воде, солим, перчим, посыпаем зеленью.

Готовим соус, для чего на сковороду отправляем лук, морковь, томатный сок и чеснок, добавляем соль и сахар, и тушим около 10-15 минут.

Приступаем к фаршировке перца, каждый перец начиняем тушеной капустой и выкладываем в кастрюлю. Фаршированный перец заливаем заранее приготовленным соусом и отправляем на огонь на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол!

Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол!

Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол! Закусочные торты всегда эффектно смотрятся на любом …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru