Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!
Home / Все рецепты / Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!
Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!

Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!

Легкость

Легкость (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 5 ( 2 голосов)

Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог! Это капустный пирог из моей кулинарной книги. Тесто у этого пирога получается воздушное как пух, а начинка такой ароматной и сочной, что кусочек пирога сам проситься в рот.

Наверное каждая хозяйка в своей кулинарной книге имеет «самый удачный рецепт пирога» я предлагаю Вам свой рецепт. Приготовив такой пирог, вы точно не пожалеете, а ваши близкие неоднократно вас поблагодарят.

Несмотря на то, что этот пирог из дрожжевого теста, готовится он очень легко и из доступных ингредиентов.

Аннотация к блюду:
Количество порций8 порции
Время приготовления120 мин.
Калорийность блюда на 100 гр207 калорий

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука – 500 г
  • Вода теплая – 150 г
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сметана – 100 г
  • Яйцо – 1 шт. (для смазки)
  • Для начинки:
  • Капуста белокочанная  — 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Приправа карри – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Таблица калорийности ингредиентов рецепта — Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!:

Описание процесса приготовления рецепта Пирог с капустой. Самый вкусный капустный пирог!:

Приготовление пирога с капустой начинаем с того, что тонко шинкуем капусту, мнем ее руками и помещаем в сотейник или кастрюльку.

В сковороде обжариваем лук, добавляем приправу карри, томатную пасту и немного воды.

Протушиваем пару минут смесь и отправляем к капусте. Солим и перемешиваем. Ставим на медленный огонь тушится до готовности.

После чего даем начинке остыть.

Для теста разводим в теплой воде дрожжи, сахар и соль, добавляем растопленное сливочное масло и сметану.

Тщательно размешиваем и добавляем муку.

Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место, чтобы оно поднялось.После этого делим его на 2 части.

Одну часть помещаем в форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. Защипываем бока, делаем отверстия для выхода пара с начинки и смазываем взбитым яйцом.

Даем пирогу немного подойти и отправляем в духовку на 180 градусов до готовности.

Готовность проверить деревянной шпажкой. Время выпечки зависит от размера формы.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru