Home / Все рецепты / Видео рецепты / Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол
Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Легкость

Легкость (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 5 ( 1 голосов)

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но невероятно вкусного заливного, которое удивит ваших гостей своей оригинальностью и вкусом.

Заливные блюда в русской кухне имеют длинную историю. Изначально, заливные блюда являлись лакомством для избранных, заливные блюда на основе крепкого бульона, украшали боярские и княжеские столы. Однако и сейчас заливное является частым гостем на праздничном столе у многих семей.

Я предлагаю вам не совсем обычный вариант заливного, хочу поделиться рецептом двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами.

О подробностях приготовления двухцветного заливного расскажу ниже!

Аннотация к блюду:
Количество порций3 порции
Время приготовления80 мин.
Калорийность блюда на 100 гр145 калорий

Ингредиенты:

  • Мясной бульон – 300 мл
  • Ветчина – 100 г
  • Огурцы маринованные – 150 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Желатин – 10 г
  • Кетчуп – 1 ст. л.( с верхом)
  • Зелень петрушки ( мелко нарезанная) – 1 ст.л.
  •  Майонез – 100 г

Таблица калорийности блюда «Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол»:

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Видео рецепт приготовления Двухцветного заливного:

Описание приготовления рецепта Двухцветного заливного:

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Пошаговый фото рецепт процесса приготовления рецепта

Приготовление заливного начинаем с того, что заливаем  желатин холодным бульоном и оставляем для набухания на 20 минут.

Тем временем, нарезаем ветчину мелким кубиком, огурцы тоненькими кружочками, яйца кружочками и измельчаем зелень петрушки.

Затем нагреваем бульон почти до кипения и добавляем набухший желатин. Тщательно размешиваем до полного растворения желатина и даем остыть до чуть теплого состояния.

После этого добавляем майонез в бульон и взбиваем венчиком до однородного состояния.

Полученную массу разделяем пополам.

В одну часть добавляем зелень петрушки, а в другую кетчуп.

Форму для кексов тщательно смазываем растительным маслом и вливаем в нее белую массу с зеленью.

Отправляем в холодильник для застудевания.

После того как масса застынет, раскладываем на нее ветчину, затем огурцы и последним слоем яйца.

Заливаем розовой массой сверху и отправляем снова в холодильник.

Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо. Украшаем  яйцом и огурцами.

С более подробным рецептом приготовления «Двухцветного заливного» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита и счастливых праздников!

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Смотрите также

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол. Это действительно один из моих самых любимых …

Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи — это шоколадные бисквитные коржи, с прослойкой из апельсинового конфи, …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru