povarvideo.ru Грибы карри
Грибы карри

Грибы карри

Грибы карри — это рецепт, который появился в моей кулинарной книге совсем недавно, но использую я его довольно часто.

Впервые увидела как готовил это блюдо Сталик Ханкишиев, мне оно очень понравилось и заинтриговало тем, что одним из ингредиентов выступала моя любимая приправа карри. Немного изменив данный рецепт под свой вкус, он прижился и в моей семье.

О пользе приправы карри я уже писала неоднократно. Кроме того, у моих близких она пользуется особым почетом и уважением.

Блюдо готовится просто и быстро, а его аромат  невозможно передать словами.

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 1 кг
  • Сметана – 400 г
  • Лук репчатый – 5-6 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Приправа карри – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 5 ст. ложек
  • Вода – 0,5 стак.
  • Соль – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Грибы карри»:

Приготовление начинаем с того, что нарезаем лук мелким кубиком и отправляем его в сковороду с растительным маслом для обжаривания.

Жарим его до прозрачности, добавляем мелко нарезанный чеснок и приправу карри, перемешиваем, добавляем воду и накрываем крышкой, тушим 10-15 минут.

Мелко нарезаем грибы, добавляем их на сковороду и тушим их еще 20 минут.

Солим, перемешиваем и добавляем сметану. Снова перемешиваем и оставляем тушиться 10-15 минут.

С подробным рецептом приготовления «Грибов карри» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол. Это действительно один из моих самых любимых …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru