povarvideo.ru Грибы карри
Грибы карри

Грибы карри

Грибы карри — это рецепт, который появился в моей кулинарной книге совсем недавно, но использую я его довольно часто.

Впервые увидела как готовил это блюдо Сталик Ханкишиев, мне оно очень понравилось и заинтриговало тем, что одним из ингредиентов выступала моя любимая приправа карри. Немного изменив данный рецепт под свой вкус, он прижился и в моей семье.

О пользе приправы карри я уже писала неоднократно. Кроме того, у моих близких она пользуется особым почетом и уважением.

Блюдо готовится просто и быстро, а его аромат  невозможно передать словами.

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 1 кг
  • Сметана – 400 г
  • Лук репчатый – 5-6 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Приправа карри – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 5 ст. ложек
  • Вода – 0,5 стак.
  • Соль – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Грибы карри»:

Приготовление начинаем с того, что нарезаем лук мелким кубиком и отправляем его в сковороду с растительным маслом для обжаривания.

Жарим его до прозрачности, добавляем мелко нарезанный чеснок и приправу карри, перемешиваем, добавляем воду и накрываем крышкой, тушим 10-15 минут.

Мелко нарезаем грибы, добавляем их на сковороду и тушим их еще 20 минут.

Солим, перемешиваем и добавляем сметану. Снова перемешиваем и оставляем тушиться 10-15 минут.

С подробным рецептом приготовления «Грибов карри» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru