Home / Все рецепты / Мини кексы с изюмом
Мини кексы с изюмом

Мини кексы с изюмом

Легкость

Легкость (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: Пока оценок нет!

Мини кексы с изюмом — это идеальный домашний вариант быстрой выпечки к чаю. Кексы получаются ароматными, в меру сладкими и очень-очень вкусными.

Иногда хочется к чаю что-нибудь вкусненькое и часто именно в этот момент нападает лень бежать в магазин. Выход есть! Можно приготовить простые, быстрые и легкие в приготовлении мини кексы с изюмом самостоятельно.

Кексы получаются очень вкусными, воздушными, тающими во рту, уверена, что такой рецепт быстрой выпечки станет для вас своего рода палочкой-выручалочкой, а для некоторых даже находкой.

Аннотация к блюду:
Количество порций6 порции
Время приготовления45 мин.
Калорийность блюда на 100 гр367 калорий

Ингредиенты:

  • Мука – 380 г
  • Сахар -250 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Изюм – 70 г
  • Цедра апельсина – 1 ст.л.
  • Сода -1 ч.л. (погасить уксусом)
  • Коньяк – 4 ст.л.
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.

Таблица калорийности ингредиентов Мини кексы с изюмом:

Приготовление мини кексов с изюмом начинаем с того , что промытый изюм заливаем коньяком и оставляем его для набухания.

В отдельную емкость разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром до пены и растворения сахара. Затем добавляем растопленное масло, предварительно охладив его до комнатной температуры. Еще раз все взбиваем миксером.

К тесту добавляем соду, погашенную уксусом, просеянную муку и замешиваем тесто.

В последнюю очередь добавляем цедру и отжатый от жидкости изюм. Тщательно перемешиваем тесто.

Раскладываем  тесто в силиконовые формочки для кексов, заполняя их на половину.

Помещаем в духовку на температуру 180 градусов. Выпекаем до золотистого цвета, примерно 30 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой. Время выпечки зависит от размера формочек.

После остывания посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru