Home / Все рецепты / Видео рецепты / Крем-суп из курицы и щавеля
povarvideo.ru Крем-суп из курицы и щавеля
Крем-суп из курицы и щавеля

Крем-суп из курицы и щавеля

Крем-суп из курицы и щавеля — это разновидность супа пюре. Крем-суп отличается от супа-пюре, количеством сливок или молока в нем.

Как правило, крем-суп готовится в несколько этапов. Сначала все ингредиенты отвариваются до готовности, а затем измельчаются до однородной массы и доготавливают его опять на огне.

Мне нравится рецепт этого супа тем, что он получается очень нежным и легким, но в то же время питательным.

Щавель играет немаловажную роль в данном рецепте, он придает супу красивый насыщенный цвет и кислинку, которая освежает вкус.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки – 500 г
  • Пучок щавеля – 1 шт. (большой)
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки (жирные) – 100-150 мл
  • Соль – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Крем-суп из курицы и щавеля»:

Для приготовления супа необходимо отварить куриные грудки в 1,5 л воды.

Тем временем, нарезать лук и картофель. После готовности куриные грудки извлечь из бульона, нарезать их кусочками. В бульон отправить овощи и дать им прокипеть 10-15 минут.

После чего, отправить к ним нарезанную куриную грудку и щавель. Дать прокипеть 5 минут. Затем измельчить суп блендером. Посолить и добавить сливки. Поставить на огонь на несколько минут, чтобы прогрелись сливки.

С подробным рецептом приготовления «Крем-суп из курицы и щавеля» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru