Home / Все рецепты / Видео рецепты / Крем-суп из курицы и щавеля
povarvideo.ru Крем-суп из курицы и щавеля
Крем-суп из курицы и щавеля

Крем-суп из курицы и щавеля

Крем-суп из курицы и щавеля — это разновидность супа пюре. Крем-суп отличается от супа-пюре, количеством сливок или молока в нем.

Как правило, крем-суп готовится в несколько этапов. Сначала все ингредиенты отвариваются до готовности, а затем измельчаются до однородной массы и доготавливают его опять на огне.

Мне нравится рецепт этого супа тем, что он получается очень нежным и легким, но в то же время питательным.

Щавель играет немаловажную роль в данном рецепте, он придает супу красивый насыщенный цвет и кислинку, которая освежает вкус.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки – 500 г
  • Пучок щавеля – 1 шт. (большой)
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки (жирные) – 100-150 мл
  • Соль – по вкусу

Описание процесса приготовления рецепта «Крем-суп из курицы и щавеля»:

Для приготовления супа необходимо отварить куриные грудки в 1,5 л воды.

Тем временем, нарезать лук и картофель. После готовности куриные грудки извлечь из бульона, нарезать их кусочками. В бульон отправить овощи и дать им прокипеть 10-15 минут.

После чего, отправить к ним нарезанную куриную грудку и щавель. Дать прокипеть 5 минут. Затем измельчить суп блендером. Посолить и добавить сливки. Поставить на огонь на несколько минут, чтобы прогрелись сливки.

С подробным рецептом приготовления «Крем-суп из курицы и щавеля» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного аппетита!

Смотрите также

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА. Хоть язык и является субпродуктом, но на самом …

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол

Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол. Это действительно один из моих самых любимых …

Добавить комментарий

Translate »
Рейтинг@Mail.ru