Home / Все рецепты / Видео рецепты / Котлеты «Метропольки»
povarvideo.ru Котлеты "Метропольки"
Котлеты "Метропольки"

Котлеты «Метропольки»

Оценка этого рецепта

Сложность (max 10 баллов)
Доступность (max 10 баллов)

Рейтинг

Общая оценка рецепта

Рейтинг чтитателей: 4.9 ( 3 голосов)

Котлеты «Метропольки» — аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол ни одна хозяйка не останется без похвалы.

Из собственного опыта хочу заметить,что нравятся такие котлеты даже тем, кто не любит куриную печень.

Попробовав такие котлетки, рецепт их обязательно поселится в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Куриная печень – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Растительное масло – 5 ст. ложек
  • Смесь перцев – 1 ч. ложка
  • Эстрагон (сушеный) – 1 ст. ложка
  • Мука – 1 стакан
  • Лавровый лист – 2-3 шт.

Описание процесса приготовления рецепта «Котлеты «Метропольки»»:

Приготовление котлет начинаем с того, что в подсоленной воде отвариваем куриную печень с лавровым листом. После остывания прокручиваем ее через мясорубку и обжариваем на сливочном масле несколько минут с добавлением смеси перцев и эстрагона. Это начинка для котлет. Оставляем ее до полного остывания.

Пока начинка остывает нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и каждый кусочек хорошо отбиваем. Солим каждый кусочек и на середину выкладываем начинку. Придаем форму котлеты. Обваливаем их в муке.

Чаще аппетит приходит во время отсутствия еды.
(Анатолий Рас)

На сковороду с раскаленным растительным маслом выкладываем котлеты швом вниз и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

С подробным рецептом приготовления «Котлет «Метропольки» можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт его приготовления!

Приятного Вам аппетита!

Смотрите также

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Домашний ТОРТ «ВИТЯЗЬ» получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Еще в советское …

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол. Хочу предложить вам рецепт очень необычного, но …

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »
Рейтинг@Mail.ru