Ингредиенты:
- Филе хека – 800 г
- Лук репчатый – 4 шт. (крупных)
- Морковь – 2шт. (крупных)
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
- Приправа карри – 2,5 ст. л
- Соль-по вкусу
Лук и морковь нарезаем большими кружочками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на нее лук, затем морковь, немного солим и выкладываем филе хека, присыпая каждый кусочек с обеих сторон приправой карри.Солим по вкусу и закрываем рыбу слоем кружочков моркови, а затем лука.
В отдельной посуде готовим соус. Для этого смешиваем сметану с майонезом и добавляем приправу карри.
Заливаем соус поверх овощей, добавляем четверть стакана воды и отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при t= 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!